天氣轉(zhuǎn)暖,飲料市場開始熱起來。由于人們對健康意識、營養(yǎng)觀念不斷增強,茶飲料、蘇打水以及蘋果、檸檬等為主要原料的果蔬飲料日益走俏。雖然2009年將是全球金融危機繼續(xù)蔓延的一年,但由于食品飲料行業(yè)本身抗風險能力較強,加之我國市場原材料豐富、市場飽和度小等特點,中國飲料行業(yè)受經(jīng)濟危機影響較小,反而呈現(xiàn)出逆勢而上的氣象,具有更廣闊的市場空間。我國飲料機械與其他發(fā)達國家相比,起步較晚。但,隨著我國不斷發(fā)展,近些年來飲料機械發(fā)展十分迅速。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,在我國,生產(chǎn)果汁廠家大大小小算上約有6000家,目前具有一定規(guī)模的飲料企業(yè)有1000多家,擁有職工20萬余人,年銷售收入600多億元,年創(chuàng)利稅60多億元。全國飲料總產(chǎn)量保持持續(xù)穩(wěn)定增長,1980年年產(chǎn)不足30萬噸,1990年猛增到330萬噸,到2000年為1490萬噸,20年增長50多倍,平均年增長速度為21.8%。進入新世紀的2001年達1670萬噸,又比2000年增長11.94%,繼續(xù)保持兩位數(shù)以上的增長速度,是食品工業(yè)中發(fā)展*快的行業(yè)之一。從這些數(shù)據(jù)可以看出,隨著飲料市場發(fā)展,飲料設(shè)備的需求也將有了一個好的發(fā)展空間。我國的飲料工業(yè)迅速的發(fā)展,產(chǎn)量迅猛增長,品種也迅速增多,為了滿足中小型企業(yè)和大型生產(chǎn)飲料企業(yè),飲料機械廠家針對不同企業(yè),研究適合飲料生產(chǎn)廠家的設(shè)備。飲料加工機械分前處理機械、后處理機械、包裝機械、裝箱碼垛機械等,主要有:清洗機械、分級(篩選)機械、粉碎機械、打漿機、榨汁機、分離機械、均質(zhì)機械、過濾機械、濃縮機械、熱交換機械、水處理設(shè)備、汽水混合機、提香機、殺菌機械、灌裝設(shè)備、裝箱碼垛設(shè)備以及冷飲成套設(shè)備等。由于中小型企業(yè),資金不足,企業(yè)一般采用“小型飲料生產(chǎn)線”,可有效降低飲料企業(yè)的投資成本、促進飲料工業(yè)的發(fā)展。小型飲料生產(chǎn)線由于價格適中、順應(yīng)消費潮流,因此,十分適合中小型飲料企業(yè)使用,將具有十分廣闊的市場空間。對于高速度、高產(chǎn)量的大型飲料企業(yè),他們對飲料機械要求比較高。首先,從多功能來講:同一臺設(shè)備,可進行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝;均可進行玻璃瓶與聚酯瓶的灌裝。其次,技術(shù)含量高、可靠性高:全線的自控水平高和全線效率高。在線檢測裝置和計量裝置配套完備,能自動檢測各項參數(shù)、計量精確。集機、電、氣、光、磁為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。*后,速度高、產(chǎn)量高:對于碳酸飲料來說,灌裝速度好的灌裝機的*高能達到2000灌/分,其灌裝機的灌裝閥分別達到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料灌裝機的灌裝閥50-100頭,灌裝速度*高能達到1500灌/分。因此,飲料機械行業(yè)在競爭中謀求發(fā)展、壯大,在技術(shù)上不斷更新力度,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和品牌意識,將會贏得更多飲料企業(yè)的青睞。